东兴区是国家“东桑西移”工程蚕桑基地县，养蚕传统由来已久。以此为依托，近年来，东兴区大力实施万亩果桑基地建设项目和万亩蚕桑示范片建设项目，截止2018年底，已种植果桑1.06万亩、叶桑3万亩。两个万亩产业的顺利推进，带动了当地村民增收致富。今年，东兴区桑葚产量达到2000吨，促进果农增收2000万元。2018年，全区养蚕47903张、产茧1999吨、收入1.23亿元。
另一方面，产业扩张的背后仍有隐忧。产量高了，如何解决桑葚价格波动问题？保质期短，卖不完的桑葚如何处理？养蚕缺乏劳动力又要如何解决？这些问题，都是东兴区玩转果桑和蚕桑两个万亩产业所必须解决的问题。
果桑：保质期极短 引进加工企业是关键
桑葚价格跌了，是今年东兴区果农的普遍感受。
“往年采摘要卖10元一斤，今年基本上卖5元一斤。”陈自荣说。同是金鼓村4组的果农李大姐，采摘了卖相好的桑葚在路边卖。“采了10多个篮子，一个上午了买的人不多。”李大姐说，虽然不至于亏本，但相对去年利润少了。
为何价格跌了？东兴区桑蚕茧服务中心主任朱艳华分析，一是桑葚的品质较去年有所下降，二是周边县区种植面积大了、产量起来了。“最近市中区、资中等都在搞桑葚采摘节，产量大了自然价格就会下跌。”朱艳华说。
据悉，东兴区果桑种植面积达到1.06万亩，分布在椑南乡、三烈镇、双桥镇、双才镇、新店乡、永福乡、大治乡作为果桑产业发展的重点乡镇。全区栽植10亩以上的大户有46户，栽植果桑的农业公司、专合社、家庭农场有27个。
有愁卖的，也有不愁卖的。双桥镇元觉村果桑种植大户刘洪有100多亩桑葚，因为“有了名气”，前来采摘的游客络绎不绝。“去年东兴区在我这里搞了桑葚采摘节，有很多人都知道我这个地方，今年的桑葚已经所剩无几了。”刘洪说。
刘洪前些年在外地搞工程，2015年接触蚕桑后，认定“是一个发展机会”，便来到双桥镇种起了果桑、养起了蚕。因为有一定经济基础，刘洪在政府部门的帮助下完善了基础设施，还打造了垂钓等休闲项目。
对多数“愁卖”的小户又该怎么办呢？朱艳华介绍，东兴区正在全力引进果桑深加工企业，以解决产量过剩问题。“桑葚用来酿酒、做桑葚干等，利润都比较大，而且需求量也很大。”朱艳华表示，果桑保质期极短，只有1到2天，采摘鲜销消化有限，大量果桑需要果酒、饮料、果干加工企业进行收购加工。
目前，已有多家果桑深加工企业到东兴区进行了实地考察，想进来发展。
蚕桑：缺少劳动力 重点在推广省力化养殖
果桑产量大了，让果农对销售犯愁，但蚕茧却不存在这个问题。
“蚕农有多少，松林丝厂就收多少，目前松林丝厂在东兴区的收购量只占总量的10%，还有很大的增长空间。”朱艳华介绍。
据悉，松林丝厂坐落在东兴区同福镇，创建于1980年，主要经营蚕茧、丝、绸生产销售及自营进出口业务，产品远销欧美、日本、韩国、印度等10多个国家和地区，年出口创汇1000多万美元，名列内江市首位。
5月2日，刘洪养殖的43张蚕产完了茧，松林丝厂工作人员来到现场进行收购。按照茧层厚薄、茧丝长短，以不同的价格进行收购，最贵的达到45元每公斤。按照计划，刘洪今年要养8季蚕、总共500多张，产值超过100万元。
元觉村1组的周定英今年54岁，平时帮刘洪打工养蚕，每天早中晚各1次要采摘桑叶切碎后喂蚕。“一开始也不知道该怎么养，政府部门组织了技术培训，刘老板也请了技术人员来指导，就慢慢学会了。”周定英说，自己现在每月有将近1500元的收入。
陈自荣养了30多张蚕，去年卖了11.6万元，今年也想着扩大经营规模，但缺少劳动力成了摆在面前的大问题。“蚕子每天要吃3次桑叶，光是采桑叶就够忙的了。而且现在农村大部分人出去了，要扩大规模，根本找不到那么多人来帮忙。”陈自荣说。
不仅采桑叶，大蚕上蔟、采茧等都需要人工成本。去年，刘洪聘请了38个人帮忙养蚕，仅工资就开了57万元。为了节约人力成本，今年刘洪引进了不少新技术，以全面推广省力化饲养。比如安装了自动上蔟架、购买了自动采茧机等，大大提高了工作效率。
同时，东兴区还大力推广小蚕共育、大蚕省力化蚕台饲养等新技术。“过去一年只能养四季蚕，有了小蚕共育等技术，现在一年可以养8季蚕。”朱艳华介绍，小蚕共育技术提高了成活率，政府部门也拨出了专项资金帮助养蚕户修建小蚕共育室，并定期组织技术培训，帮助蚕农掌握新技术。
65岁的李德明退休前是新店乡蚕桑站站长，退休后他继续奔走在养蚕第一线发光发热，为蚕农提供技术支持。5月1日，他来到陈自荣大蚕室查看养蚕情况时，提醒桑叶要注意防潮、撒在蚕床上时要均匀一点。“有外地老板邀请我去指导养蚕，我没有答应。除了要照顾老母亲，我还想尽自己的力量，帮助东兴区蚕桑产业发展得更好。”李德明说。
