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南充尚好加快桑叶食品研发力度, 打造中国桑叶食品基地

 

四川省南充尚好桑茶有限公司成立于2014年7月3日,由四川尚好茶业有限公司与四川南充市丝绸(进出口)有限公司合资组建。。
公司主要生产经营范围:收购生产桑叶茶、桑茶食品,销售预包装食品、茶叶制品、丝绸礼品、丝绸制成品等,年产值达8000万元。公司科研、管理、采购、生产、销售团队已达200多人,公司研发的产品曾多次获得“全国文博会丝绸创新产品金奖”,2014年8月,在广西一年一度的茉莉花茶节上,公司研发生产的茉莉花桑叶茶,获得了“花茶产品金奖”。
公司对蚕桑食品的深度开发利用,引起了国家茧丝绸办、中国纺织品商业协会、中国丝绸协会、四川省丝绸协会、南充市林建国副市长等领导广泛关注,并先后到该公司参观、调研。

(一)加强与科研院所的技术合作

 公司一直坚持认为“科技就是生产力”是企业发展的根本,积极与四川省蚕研所、西南大学蚕桑产业科技团队寻求合作,研制开发出最适宜生产桑叶茶、桑茶粉选的桑树品种。过去公司生产的春桑产品,选用的原料是早春桑枝上刚长出的新芽,产量低,生长分散,不便于采摘。在省蚕研所的帮助下,经过他们的反复试验,采用桑枝纤插技术,成功解决上述难题。西南大学培育的桑树新品种,生产出来的桑茶、桑食品色泽、营养成份在原有品种上均有很大提高。

用这种桑叶生产出的桑叶茶外形优美,汤色绿亮,滋味甘醇,桑茶粉色泽翠绿、清香滋味浓厚。桑叶的降糖降脂、抗炎抗病毒、清肝明目、清肠通便等功能通过西南大学多次实验权威认证。
2015年2月2日下午,公司董事长刘露民专程到西南大学拜访中国工程院院士、教授、博士生导师、国际著名蚕学专家,农业部蚕学重点开放实验室主任、西南大学蚕学与系统生物学研究所所长。刘董事长向向院士汇报了公司情况后,向院士语重心长的说:目前国内蚕桑产业方面的科研成果多,但成果转化不多;做桑蚕食品的企业多,但都不具规格,不成气候,希望公司能利用好南充的蚕桑优势资源,做大做强。并表示他带领的科团队全方位支持企业发展。公司正进一步加强与科研院所合作,向功能性较强的夏桑茶、桑菊茶、茉莉花桑茶、桑茶普洱等药食同源的复合型产品,糕点、面食、饼干等大众休闲食品推进。将功能性需求与大众休闲健康餐饮完美融合。

(二)利用企业自身优势,着力打造企业核心竞争力

 公司的最大投资人四川尚好茶业有限公司有着多年的制茶经验。公司刘露民董事长将桑叶与传统制茶工艺有机结合,从主要生产设备的研发、关键技术控制等环节着手,与茶机制造商共同研发桑茶生产专属设备,已向国家申请“桑叶茶揉捻盘”实用新型专利技术、“桑叶茶杀青”实用新型专利技术等五项国家专利。为规范桑叶茶、桑茶粉生产开发,在国家没有出台有关桑叶茶、桑茶粉国标、行业标准的情况下,公司向国际质量认证体系申请了ISO9001、ISO22000质量体系认证。按照ISO9001、ISO22000国际质量体系贯标要求,该公司对原料采购、生产场地、生产设备、生产流程、人员培训等各个环节,严格按要求规范操作。多次邀请质量技术监督局领导以及蚕桑食品方面的专家到公司座谈,起草了南充尚好桑茶公司桑叶茶、桑茶粉、夏桑茶、桑菊茶、茉莉花桑茶、桑茶普洱等复合型产品的企业标准,并已通过四川省质量技术监督局标准处备案,为我司的产品体系建设、生产流程控制提供了规范性标准。

 (三)开发新产品,扩大销售市场

 目前公司自主研发生产的主要有以下三类产品:春桑茶、冬桑茶、桑茶粉。春桑茶采摘早春桑树的嫩芽苞为原料,采用公司已申请国家专利的杀青技术精心制作而成,鲜灵的叶底,绿亮的汤色,甘醇的滋味,是一款集观赏、品饮于一体高端桑茶产品。冬桑,选用打霜后的冬桑叶加工而成,该款产品主要以功效为重点,突出“人参热补,桑叶清补”之效,在茶叶市场与中药材市场均获得很高的评价。桑茶粉,公司独有的生产设备与工艺解决了去径去梗的加工难题,使得该产品完全保留了桑叶的自然色泽与营养成份。

 公司自主研发生产已面市的“桑桑纤”、“马头娘”等品牌桑叶茶、桑茶粉、桑配方茶,采用了传统制茶工艺和现代科学配方相结合的方法,除去桑叶有机酸苦味、涩味,保留桑叶中的各项有益营养成份。经四川省农畜产品质量监督检验站检测,公司生产的桑叶茶、桑茶粉含氨基酸17项,含量达20%以上;维生素6项,微量元素8项,其营养成份较其它桑叶茶高出10%以上。功能含量已通过四川中医研究院检测并出据报告,对比于目前中药材市场的药用桑叶,公司生产的桑叶茶,27项药用含量高出其它产品30%-50%。公司投资800多万元,修建了桑茶、桑茶粉生产车间、桑食品文化综合展示楼,桑茶、桑茶粉专属生产设备已在高度阶段,预计2015年3月10日安装到位。届时,南充第一条高规格的桑茶、桑粉生产线将全面投入生产。
公司还在成都、重庆、贵阳等地,设立了桑叶茶营销中心,先后在省内外建立了多个营销网点,并与多家代理商签订了销售合同(协议)。通过与伊藤洋华堂、711连锁、永辉超市、百伦广场、优玛特、北京华联、酒店、饭店等合作建立了营销网点达100余个。

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主办单位:四川省丝绸协会、四川省丝绸科学研究院、四川省丝绸工程技术研究中心、四川省蚕桑丝绸生产力促进中心
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